香菇肉燥拌饭的做法

2019年05月15日 来源:

香菇肉燥拌饭的材料:

鲜香菇,肉糜,料酒,老抽,姜末,盐,鸡精,淀粉,糖,配菜(菠萝、青菜)

香菇肉燥拌饭的做法:

1.香菇洗净后切碎,同肉糜1起放在容器里,加料酒、少许盐、老抽、鸡精、姜末干淀粉拌匀。

2.锅放少量油,将香菇肉末放入翻炒。

3.炒至肉末本身的油出来,加老抽、水、糖调味(糖略多1些)。

4.用水淀粉勾芡。起锅后淋在米饭上,配上白灼得菜心和切好块的菠萝。

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