花生莲子猪手汤的做法

2019年05月15日 来源:

花生莲子猪手汤的材料猪手1付莲子相克食品15颗花生20粒盐适当 花生莲子猪手汤的做法图片步骤,怎样做花生莲子猪手汤好吃?

花生洗净提早泡2小时

莲子洗净后也要提早泡2小时,去掉芯儿。

葱、姜切片。

猪手1付,洗净后去毛切成小段。

锅内烧热水,水开后滴几点料酒,放入几生葱、姜,焯烫猪手5分钟。

冲去猪手上的浮沫,汤煲内放清水,放入猪手,泡好的花生和莲子,大火烧开后小火炖2小时以上,至猪手糯烂汤汁发白。

出锅前放入枸杞,大枣。调入适当盐,先喝汤,猪手可以蘸调味料儿吃!

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、焯烫猪手时滴入料酒可去除腥味儿。

2、盐在出锅前调入。

3、可以拍1些蒜碎,调1些生抽和老干妈,做为猪手的调味料儿。

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